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丰收长竹宴

【摘要】:
丰收长竹宴是当地一道独具特色的丰收美食,来源悠久的稻作文化和壮乡人“无竹不生活”的风俗习惯。

    丰收长竹宴是当地一道独具特色的丰收美食,来源悠久的稻作文化和壮乡人“无竹不生活”的风俗习惯。用本地产的楠竹为器皿,采集原生态新鲜食材烹饪,将具有田园风味的特色美食分别放到每截竹子的中间,凉热荤素合理搭配,色香味形面面俱到,蕴含着团圆幸福、知“竹”常乐的美好寓意。开宴时,壮乡人穿着民族服饰唱着山歌围着长竹享用美食并对酒劝饮庆丰收,表达了对丰收的喜悦,寄托了对美好生活的向往,传递出绿色生态的健康饮食理念。

 

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